ISSN 1679-8902


Volume 49 - Ciências Exatas e Tecnológicas

Outubro /Dezembro 2018




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EDITORIAL
Prof. Dr. Geraldo G. Delgado Neto
Pagina 4 a 4

APROVEITAMENTO DO RESÍDUO INDUSTRIAL DO PROCESSAMENTO DO SUCO DE LARANJA COMO INGREDIENTE NO PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO DE ALIMENTOS
DORIGAN, Jessica Regina;AZEVEDO, Letícia Fernandes;BETIM, Renata ;NUNES DA SILVA, Vera Sônia
Pagina 5 a 21

APLICAÇÃO DE FERRAMENTA S&OP PARA AUMENTAR A ACURACIDADE DA PREVISÃO DE DEMANDA EM INDÚSTRIA DE AGRONEGÓCIO
ARMELIM, Gustavo H.;LUIZ, Rodrigo A. ;MASSARI, Rafael H. A;SANTOS, Gabriel G. ;PEREGO, Bruno E.
Pagina 22 a 38

CONCEPÇÃO DE ELEMENTOS IMPACTANTES NO DESEMPENHO DO PLANEJAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS EM PME: UMA AMOSTRAGEM NO CIRCUITO DAS ÁGUAS PAULISTA - SP / BRASIL
PEREGO, Bruno E.;IGNÁCIO, Paulo Sérgio A.
Pagina 39 a 60

ANÁLISE DA DESESTABILIZAÇÃO DE EMULSÕES ÓLEO-EM-ÁGUA POR MÉTODO SIMPLIFICADO DE IMAGEM DE VÍDEO
SÉ, Rogério Augusto Gasparetto;PAES, Marcelo
Pagina 61 a 79

PENSADORES QUE INFLUENCIARAM O SISTEMA DE PRODUÇÃO JAPONÊS TORNANDO-O MAIS COMPETITIVO E A RELEVÂNCIA DOS PRINCÍPIOS TOYOTA DE PRODUÇÃO: REVISÃO DE LITERATURA
SILVA, Ademilson Pereira da;PEREGO, Bruno E.
Pagina 80 a 99

CONHECENDO O FUNDAMENTO DA INDÚSTRIA 4.0 ATRAVÉS DOS ALGORITMOS GENÉTICOS E APRENDIZAGEM DE MÁQUINAS
HALLA, Fernando Herrera;TEIXEIRA NETO, Jasson Marques;GONÇALVES, Matheus de Carvalho;NETO DELGADO, Geraldo G.
Pagina 100 a 113

EMPREENDEDORISMO E ENGENHARIA DE PRODUÇÃO: O PERFIL EMPREENDEDOR DO ALUMNI UNIFAJ
Delgado, Vivianne Vieira;RODRIGUES, Ana Paula Alcântara;CASTRO, Camila Cristiane;JACOMASSI, Izabela ;BUENO, Leandro Franco
Pagina 114 a 131