ISSN 1679-8902


Volume 30 - Ciências Exatas e Tecnológicas

Abril /Junho 2015




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EDITORIAL
Prof. Dr. Geraldo Gonçalves Delgado Neto
Pagina 3 a 4

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA MACAÚBA: APLICAÇÃO TECNOLÓGICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL
AMARO, Natani de Paula Lima
Pagina 5 a 24

DESENVOLVIMENTO DA VOZ DO CONSUMIDOR ATRAVÉS DA APLICAÇÃO DO QFD NA CRIAÇÃO DE LIXEIRA INFANTIL PARA CONSCIENTIZAÇÃO
TREVISANI, Filipe Moreira
Pagina 25 a 40

DESENVOLVIMENTO DE LEITE FERMENTADO SIMBIÓTICO
MARANGONI JR, Luís
Pagina 41 a 57

ELABORAÇÃO DE QUEIJO MEIA CURA COM MATURAÇÃO ACELERADA, E IMERSÃO EM BEBIDAS ALCOÓLICAS
OLIVEIRA, Thalita Alves
Pagina 58 a 75

MELHORIA CONTINUA APLICADA EM UMA LINHA DE PRODUÇÃO DE FERTILIZANTES
SILVA, Giovani Noel da
Pagina 76 a 89

AVALIAÇÃO DE PROJETO DE RESTAURAÇÃO FLORESTAL UTILIZANDO DOIS PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
MARTINS, Adriana Ferrer
Pagina 90 a 101

A QUALIDADE DE VIDA E MOBILIDADE DOS ALUNOS UNIVERSITÁRIOS PORTADORES DE DEFICIÊNCIA
DAL’BÓ, Anderson Augusto
Pagina 102 a 106